智能程控定量封口機(jī)廠家介:酶底物法試劑工作原理

西安海研智能程控定量封口機(jī)廠家今天給大家介紹一下酶底物法試劑工作原理：

MMO-MUG 培養(yǎng)基，采用固定底物技術(shù)（DST）酶底物法試劑檢測(cè)總大腸菌群和大腸桿菌。 酶底物試劑 采用該檢測(cè)方法采用大腸桿菌產(chǎn)生β-半乳糖苷酶分解色源底物ONPG(Ortho-nitrophenyl-β-D-galactopyranoside) 使培養(yǎng)液呈黃色。大腸埃希氏菌產(chǎn)生β-葡萄糖醛酸酶（β-glucuronidase）分解MUG（4 - methyl-umbelliferyl-β-glucuronide）使培養(yǎng)液在波長(zhǎng)366 nm 紫外光下產(chǎn)生熒光的原理,來(lái)定性定量水中總大腸菌群、糞大腸菌群（耐熱大腸菌群）及大腸埃希氏菌。

這兩種試劑分別可以被大腸菌群的β-半乳糖苷酶和大腸桿菌的β-葡糖醛酸酶分解代謝。

當(dāng)大腸菌群在 Colilertech 中生長(zhǎng)時(shí)，其使用β-半乳糖苷酶分解代謝 ONPG，并使樣品從無(wú)色變?yōu)辄S色。

大腸桿菌使用 β-葡糖醛酸酶分解代謝 MUG 時(shí)，能夠發(fā)出熒光。 因?yàn)榻^大多數(shù)的非大腸菌群雜菌不產(chǎn)生這些酶，所以雜菌不能生長(zhǎng)和產(chǎn)生干擾。

極少量的能產(chǎn)生這種酶的非大腸菌群的雜菌也會(huì)被MMO-MUG 培養(yǎng)基的特殊配方的控制劑選擇性控制。

這種培養(yǎng)基和傳統(tǒng)的培養(yǎng)基不同，傳統(tǒng)的培養(yǎng)基提供了豐富的營(yíng)養(yǎng)環(huán)境，可以同時(shí)支持目標(biāo)微生物和非目標(biāo)微生物的生長(zhǎng)。 當(dāng)非目標(biāo)微生物生長(zhǎng)并模仿目標(biāo)微生物時(shí)，此時(shí)就產(chǎn)生了假陽(yáng)性。

傳統(tǒng)培養(yǎng)基中非目標(biāo)微生物的生長(zhǎng)還可以控制目標(biāo)微生物，這就導(dǎo)致假陰性的出現(xiàn)。 為了控制非目標(biāo)微生物，傳統(tǒng)培養(yǎng)基通常加入高濃度的鹽、洗滌劑或其他選擇性的試劑，這些試劑可能會(huì)無(wú)意地控制目標(biāo)微生物，進(jìn)而導(dǎo)致假陰性。

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